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Chocolate negro con alto contenido en cacao, mínimo 80%, destinado al consumo directo o al uso en aplicaciones de pastelería y repostería.
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Chocolate negro con alto contenido en cacao, mínimo 80%, destinado al consumo directo o al uso en aplicaciones de pastelería y repostería.
Ingredientes
Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, cacao en polvo, emulgente (lecitina de soja) y aroma (vainillina).
Alérgenos
Contiene soja. Puede contener trazas de leche, frutos de cáscara (avellana, almendra y anacardo) y cacahuete. La ficha también señala posibles trazas de cereales que contienen gluten.
| Información nutricional | Por 100 g |
| Valor energético | 2377 kJ / 573 kcal |
| Grasas | 45,3 g |
| de las cuales saturadas | 25,3 g |
| Hidratos de carbono | 31,1 g |
| de los cuales azúcares | 19,3 g |
| Proteínas | 10,1 g |
| Sal | 0 g |
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